Jag heter Mimmo Karlsson och är utbildad bagare/konditor. Jag har gått bageri och konditori på gymnasiet i Kalmar.

Sommarjobbade på Bergs Konditori på Marstrand innan jag vidareutbildade mig på Yrgo i Göteborg. Under utbildningen praktiserade jag på Alvar & Ivar och på Bullen & Brödet. Sommaren 2023 tog jag mitt gesällbrev i bageri/konditor i Göteborg. Sommaren 2023 jobbade jag på Kaffestugan i Böda på Öland innan jag började planera för eget bageri i Emmaboda.

Den 2 mars 2024 öppnade jag upp mitt hantverksbageri i Emmaboda. 

Våra öppettider är:
Tisdag: 7:30 - 17:30
Onsdag: 7:30 - 17:30
Torsdag: 7:30 - 17:30
Fredag: 7:30 - 17:30
Lördag: 7:30 - 13:00

Med reservation för vissa helgdagar.

Tisdag och onsdag har vi inga surdegsbröd, dessa finns torsdag, fredag och lördag.

Sortimentet är inte samma varje dag, utan kan variera.